宝水ワイナリーは北海道は岩見沢にあります。このあたりは空知地区といって、いま北海道ワインの注目エリアです。もとは岩見沢市の地域振興からスタートしたらしいです。そののち2004年、宝水ワイナリーを設立。ここのワインといえば綺麗なラベルが印象的。…

銀座の三州屋 いつも混んでいます。フラれることも多い。この日も大盛況。何組も断わられていたよ。鳥豆腐と。秋刀魚刺し。いかぬたは甘味が殆どない、味付け。 アジフライ頼んだら売り切れ。ここのアジフライ、好きなのでざんねん。ではやはりカキフライを…

そろそろ日程が決まったかな・・と日本ワイン協会のHPをチェックしてみるとどうやら今年から試験の形式が変わるようです。(以下は日本ワイン協会のサイトから引用しました) 今後は CBT（Computer Based Testing）という方式に移行することになりました。これ…